深く耕して暑い夏を乗り切る（イネの高温対策としての深耕）
近年、イネの栽培期間の気温が著しく高温化しています。本年、10年ぶりに気象庁の平年値が更新されました。コシヒカリの田植えから収穫までの期間で、これまでの平年値（1970～2000年）と現在の平年値（1980～2010年）の気温の較差を示したのが図1です。ごらんのように、ほとんどの期間で気温が上昇しており、とりわけ最高気温の上昇が激しいですね。イネは平均気温が27℃を越えると減収し、品質が低下します。記録的猛暑だった昨年（2010年）の気温は、梅雨明けから収穫期まで全期間で27℃を上回り、全県的な米の品質低下を招きました。
いっぽう、耕起深（耕した深さ）の浅さが高温障害を助長していると言われています。一般的なロータリ耕（普通耕）では耕起深が8～10cm程度ですが、写真1のようなディスクプラウ（深耕）で耕耘すると、深さ15～18cmまで土が軟らかくなり、根がストレス無く伸びることができる環境が2倍になります。写真2は根の様子を比べたものです。深耕すると、根が深くまでたくさん伸びていることが分かります。2008～2010年の3年間の平均で、深耕区は、収量3％（61.6→63.7kg/a）、品質1ポイント（1等下→1等中）改善されていました。
