３段密植養液栽培によるトマトの周年生産体系モデル
私は30年間野菜の研究に携わってきて、扱った野菜もトマト、キャベツなどの主要な野菜から、ウド、フキ、丹波ヤマノイモなど地域色の強いものまでいろいろあります。この中から、トマトの養液栽培について紹介します。
トマトの養液栽培による周年生産技術として、3段密植栽培による生産体系モデルの開発を行いました。このモデルは大量の苗を容易に育苗できる閉鎖型育苗装置と、その後開花苗を育成するためのNFT2次育苗装置を利用し、本圃でもNFT栽培で3段目までで摘心する短期密植栽培を行います。
１．閉鎖型育苗装置(16㎡)と2次育苗装置(100㎡)により、本圃10a分のトマト苗(6,250株)が生産できます。72穴セルトレイを用い、育苗培養土は与作N15を使用しています。年間を通して栽培できる品種として「桃太郎ヨーク」などがありますが、その他様々な品種が利用できます。育苗時はEC1.2dS/mの培養液を1日1回底面給液します。2次育苗は遮根シートを底に貼り付けた5cm径ポットにセル苗を投入し、培養液を流した育苗専用のNFT装置で育苗します。閉鎖型育苗装置1基には72穴セルトレイが96枚入り、約25日で本葉5～6枚の苗が育成できます。
２．育苗ポットから苗を引き抜き本圃に定植します。本圃にはNFT用の発泡スチロールベッドを1.6ｍ間隔で配置して、株間10cmで定植し、振り分け2条誘引とします(6,250株/10a)。
３．定植後の栽培日数は、5月播種で最短(68日)、9月播種で最長(135日)となります。本圃施設を3ブロックに分け、各ブロックで作付け期間をずらすことにより、施設全体で年間3.6作が可能となります。施設が30aとすれば、本圃面積に必要な閉鎖型育苗装置と2次育苗装置は、各ブロックでの育苗期間が重ならないため、本圃10a分で済みます。
４．１作の収量は、10a当たり6～12トンで、年間では平均約30トン確保出来ます。
５．10a当たり必要な装置費は、NFT養液栽培装置と2次育苗装置で合計300万円、閉鎖型育苗装置が800万円です。労働時間は10a当たり1,700時間、粗収益900万円、経営費700万円（施設償却10年、労賃は含まない）として、所得は200万円となります。