畜産専攻学外研修 2 |
淡路農業技術センター見学レポート 二年生 幸 苗子 7月1日、私たちが講義を受けている山口先生の乳用牛Ⅰの授業の一貫として、淡路島酪農農業協同組合の牛乳工場と淡路農業技術センターの牛舎を見学させていただきました。
牛乳工場では牛乳が出荷されるまでの工程を教えていただきました。ここで処理された牛乳は2時間以内に店頭に並べられる、新鮮な牛乳を供給できるのが特徴であり、そのためには丁寧な検査は欠かせないとのことでした。 また、牛乳工場内はすごく清潔で、従業員の皆さんは自分の仕事を黙々とこなし、牛乳を清潔に保つようにつとめているのが理解できました。
淡路農業技術センターでは8,000kg~9,000kgの乳量を出す乳牛群がそろっており、F1の子牛、育成牛、愛嬌のある褐毛のホルスタインを見ました。農大では乳牛を見る機会が少ないので貴重な経験となりました。
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