野菜専攻室からのお手紙「食の安全安心をめざして」(野菜) |
野菜専攻室は、1年生9人と2年生9人の計18人です。雨にも負けず暑さにも負けず日々頑張っています。
野菜専攻室は、毎週金曜日の14:00~学校前で行われている「夢花菜」に向けてと、11月に行われる「収穫祭」にむけて、葉物野菜・ジャンボカボチャ・ハローウィンカボチャ・キュウリ・トマトなどを栽培しています。
単に栽培するだけでなく、肥料計算・食の安心・安全と環境に配慮した薬剤散布・トラクターの運転など就農に必要な知識や技術を身につけることができます。
また、野菜の調製・販売・配達なども自分たちで行っています。
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