「オランダトマト」は先が尖るファーストトマトの元の系統で、昭和の初期から兵庫では主要品種であったといわれていますが、現在では伊丹市で2軒だけで栽培されています。甘味と酸味のバランスが良く、料理でも崩れにくく、サンドイッチ等に適しています。果肉が厚くてもちもちした感じが特徴です。この昔ながらの味の愛好者も多い。果実は大きいが乱形になりやすく、栽培は難しい。

 

 

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