食卓で馴染み深いアサリですが、アサリの貝殻はどちらが右でどちらが左かわかりますか?  二枚貝には二枚の殻を繋げる靭帯(じんたい)という組織があります。アサリはこの靭帯が殻の外側にあります。殻が繋がっている方が背側、靭帯がある方が後ろと覚えれば、簡単に左右がわかります。→PDFファイル:24K  ちなみに、カキもホタテも二枚貝ですが、カキは平らな方の殻が右殻、丸みのある方が左殻で、ホタテは平らで褐色の方が左殻、ふくらみが強く白色の方が右殻です。

 

(お問い合わせ)水産技術センター TEL:078-941-8601