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研究者・研究機関の方へ
県民の皆様へ
センターについて
農林水産技術を知ろう- 2024年(R4)農産物加工品（ジャム類・佃煮類）における水分活性予測式モデルの開発
- 2022年（R3）タマネギの休眠・萌芽条件の解明に基づく冷蔵工程管理基準
- 2021年(R2)「但馬1号」（なしおとめ）における果実熟度別の日持ち性
- 2021年(R2)エゴマ油および食品（ドレッシング）利用時の酸化劣化の改善技術
- 2021年(R2)過冷却促進物質を用いたイチジクの長期鮮度保持技術
- 2019年高β-グルカン含量のもち麦「フクミファイバー」を用いた新製品
- 2018年日本酒の市場調査に基づく香港、欧州向け醸造コンセプト及び新製品の開発
- 2018年完熟イチジクの高品質出荷技術
- 2018年業務用寒玉系キャベツの短期冷蔵による4月中旬～5月上旬の出荷技術
- 2018年早生タマネギの冷蔵による夏期出荷技術
- 2018年5月下旬収穫の「アサクラサンショウ」果実の乾燥加工技術
- 2017年MA貯蔵によるレタスの鮮度保持技術
- 2017年県産エダマメの流通形態に応じた高品質流通技術
- 2017年大納言小豆の硬実発生要因と低減技術
- 2015年アサクラサンショウの品質的特長の解明
- 2015年アサクラサンショウの色調や風味を生かす冷凍加工技術の開発
- 2013年美方大納言小豆の品質的特長の解明
- 2012年地域特産みその熟成特性と熟度の判定法
- 2011年兵庫丹波黒の品質特性の解明
- 2011年高品質米粉の粉砕技術の開発
- 2009年イチジクの高品位出荷技術
- 2009年丹波大納言小豆｢赤飯の素｣､｢ぜんざい｣､｢小豆ゼリー｣の製造条件の決定
- 2008年穀類を原料とした機能性食品の開発
- 2008年地域特産加工食品の保存試験による賞味期限の判定
- 2007年新たなエダマメ剥き豆加工品の開発と商品化
- 2007年岩津ネギの鮮度保持技術の開発
- 2007年地域特産みその熟成に係わる要因と熟成経過
- 2006年莢むき機を利用した丹波黒エダマメのむきまめ製造技術
